中珈琲◆あたるコーヒー極香【GOKKOU】自家焙煎

-珈琲とワンマン-

コーヒーほど多種多様な形態で提供される飲料は他に類を見ません。

そしてコーヒーは多種多様であるがゆえに、嗜好性が強く現れます。

伝統と革新、どちらに依ることなく珈琲と共に生きてゆくことを突き詰めてゆく。

敢えて独学独歩に徹し、これが当店だけの珈琲であるという気概。

それが中(あたる)珈琲の”ワンマン珈琲”への姿勢です。

ロースト(焙煎)はコーヒーの”おいしさ”を担う重要なファクターの一つ。

同じ銘柄･農園でもロースト具合により風味は一変します。

中珈琲では店主が独学のみで突き詰めた、”低温焙煎プロファイル”により、豆の芯まで長時間、確実に熱を与え、

豆質、品種、精製方法に見合う焙煎時間や繊細な煎り上げ、適切なエイジングを行いお届けしています。

常にコーヒーの風味･香味を重視した、高品質なコーヒーをお届けしています。

◆New◆パナマゲイシャレリダ農園ナチュラル入荷

今年もやはりゲイシャはナチュラル。ジャスミン･ローズ香りの咆哮と上質なコーヒーコク！･････

◆New◆エチオピアイルガチェフェG1ウォテナチュラル入荷

エリア最高峰のエチオピア。香りで圧倒、フルーティーな甘味と酸味はやみつきなコーヒー･････

◆定番◆牛すね肉のビーフシチュー

季節を問わず、おいしさで免疫力アップ！
コーヒーの保存について

豆のまま保存される場合、2週間程度で飲まれる方は常温で保存でも構いません。それ以上保存される場合は、タッパーなどの密閉容器に移し冷凍庫にて保存をお勧めします。飲まれるときに必要分だけ取り出して、そのままお挽きください。いつでもおいしさを味わえます！