中珈琲
ataru coffee resort
∞人生の駅∞
∞人生の駅∞
ちょっとした時間をちょっとした珈琲で紡ぐ。
あなただけ場所、ひと時の解放された孤独。
読み止しの本を片手に世の中から全てを断ち切る。
今必要なこころの休み時間。
”人生の駅”を見出しながら･･････
それが中珈琲の世界。
ロースト(焙煎)はコーヒーの”おいしさ”を担う重要なファクターの一つ。
同じ銘柄･農園でもロースト具合により風味は一変します。
中珈琲では店主が独学のみで突き詰めた、”低温焙煎プロファイル”により、豆の芯まで長時間、確実に熱を与え、
豆質、品種、精製方法に見合う焙煎時間や繊細な煎り上げ、適切なエイジングを行いお届けしています。
常にコーヒーの風味･香味を重視した、高品質なコーヒーをお届けしています。
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豆のまま保存される場合、2週間程度で飲まれる方は常温で保存でも構いません。それ以上保存される場合は、タッパーなどの密閉容器に移し冷凍庫にて保存をお勧めします。飲まれるときに必要分だけ取り出して、そのままお挽きください。いつでもおいしさを味わえます！