イルガチェフェG1 koke hony入荷

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-千差万別、珈琲の世界-

コーヒーほど多種多様な形態で提供・販売される飲料は他に類を見ません。

ですが、その中で珈琲の味を追い求めてゆく店は実はそんなに多くありません。

ワンマンな私の珈琲を気に入る方へ届けたい!それが中(あたる)珈琲の”コーヒー”への姿勢です。

-独自の焙煎と機-低温ローストプロファイル-

ロースト(焙煎)はコーヒーの”おいしさ”を担う重要なファクターの一つ。

同じ銘柄・農園でもロースト具合により風味は一変します。

中珈琲では店主の私が独学のみで突き詰めた、”低温焙煎プロファイル”により、豆の芯まで長時間、確実に熱を与え、

豆質、品種、精製方法に見合う焙煎時間や繊細な煎り上げ、適切なエイジングを行いお届けしています。

常に風味・香味を重視した、高品質なコーヒーをお届けしています。

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